I sivoni pugliesi sono un ingrediente che merita di essere conosciuto e apprezzato nella cucina italiana. Questo prodotto, tipico della tradizione culinaria della Puglia, si presenta come un tipo di pasta fresca, simile a delle tagliatelle ma con una forma più larga e piatta. La loro origine è strettamente legata alla cultura contadina della regione, … Leggi tutto
Le polpette di ceci stanno diventando un vero e proprio must per chi cerca un’alternativa gustosa e sana alle classiche polpette di carne. Queste piccole delizie non solo sono facili da preparare, ma offrono anche un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre e nutrienti essenziali. Ma come si preparano? E quali sono le varianti più interessanti … Leggi tutto
Quando si parla di biscotti, è difficile non pensare a quei momenti di dolcezza che riempiono le giornate. I biscotti al caramello, in particolare, sono una vera e propria coccola che riesce a deliziare il palato di tutti. La combinazione del caramello, con la sua dolcezza avvolgente, e della pasta frolla, croccante e fragrante, regala … Leggi tutto
Una ricetta veloce e sorprendentemente soffice che si prepara sul fornello e risolve i pasti improvvisati con pochi ingredienti Ci sono giornate in cui accendere il forno sembra un’impresa. Fa caldo, si ha poco tempo, oppure semplicemente non si vuole aspettare mezz’ora di preriscaldamento. Eppure la voglia di qualcosa di caldo, morbido e fragrante resta. … Leggi tutto